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Gastronomía colombiana: comidas

4 octubre, 2021, en Sin categoría por Olga Martinez


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Gastronomía colombiana:

La gastronomía de los países es rica, las recetas característica de cada una hace que estas sean únicas. A continuación te comentaremos todo acerca de la gastronomía colombiana.

gastronomia colombiana

Gastronomía colombiana platos típicos

Colombia ofrece buena comida y elaborada, entre los platos regionales más representativos se encuentran el ajiaco santafereño, la bandeja paisa, el mote de queso, la lechona tolimense, la mamona o ternera a la llanera, el mute santandereano, el tamal y los pescados, sobre todo en las regiones costeras.

La gastronomía colombiana tiene dos variantes regionales claramente diferenciadas: la de las montañas y serranías, donde vive el grueso de la población; y la de las costas caribeña y pacífica. Una y otra difieren ante todo en la disponibilidad de ingredientes (en la costa, por ejemplo, abundan más el pescado y los plátanos).

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